分類: 吃喝玩樂

2009.10.12

因為麗華新家落成我們一直都沒有去拜訪過,所以今天特別來打擾一下,麗華一家人聽說前一天晚上就已經開始準備所有吃吃喝喝的東西,真是麻煩你們了

好豐富!

JUDY也有來唷

Nicole與Judy玩跳格子

Jason則在旁邊跑來跑去

這一家人也玩得不亦樂乎,輸的”摸眉毛”,阿勒~ 不是彈耳朵嗎?為什麼是摸眉毛?

原來他們家剪刀石頭布輸的真的是”摸眉毛”耶

用完了餐也才中午左右,麗華一家人建議等等去騎腳踏車,從鶯歌騎到大溪,因為有的人沒有車所以就先自行解散,而我則回家騎腳踏車到鳶山堰跟麗華一家人會合

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這張是在大溪吊橋拍的,當天去大溪的人還真不少呢

賢伉儷

接下來 是回程了

完

全世界最大的風阻尼器… 有660噸喔!

站前的新光大樓落成的時候,當時是台北的第一高樓,我也有上去他的觀景台上面看過,在當時來說新光大樓算是北市的第一高樓了,沒想到現在台北還有世界第一高樓101大樓,站在85樓的觀景台視野真好!

2009.05.09

        2009.05.09是 5月的第2個星期假日,也就是母親節啦!原本SASA和小妹透過MSN正在計畫說要怎樣幫媽媽過母親節,誰知道計畫趕不上變化!在母親節前兩天嬸嬸打電話來跟媽媽說叔叔計畫母親節要在三峽老家為奶奶過母親節辦個烤肉大會,好吧這個變化打亂了SASA和小妹的計畫,那就統統回三峽老家熱鬧熱鬧

     三峽的老家非常靠近三峽老街,所以勒~車子也是給他有夠難停車的,不過我們是三峽的在地人,停車當然”難不倒我們”很順利的我們一行人4台車統統停妥了(順戴一提奶奶家的停車位只可以停下一台汽車),不多說開始準備東西嚕

總共準備了三個爐子來烤肉,統統都是小朋友在烤,現在我才知道當大人不用烤肉只要等著吃是件幸福的事情,呵呵

桶仔雞,當然不可少,今天是我老弟操桶,烤雞

今天總共烤了兩隻雞,吃過的都說”讚”

老大人們(我老爸與叔叔們)吃完東西就開始發揚中國國粹

我們家Nicole也玩得很高興,Nicole長大不少

        其實家裡的互動平常也是很頻繁,在特別的日子裡還是要有點特別的表示!像母親節那天SASA就說要去花店買花送給家裡的兩個媽媽,我們也真的去買了,雖然花不貴!但是送到奶奶與媽媽的手裡她們都露出相當滿意與高興的表情!當然一句”媽媽(阿嬤)母親節快樂”這是一定不可少的!

         希望作人子女的在時間與空間因素允許的情況下要多多陪陪家裡的老人家

2009.01.22

既 桶仔雞沒將照片拍完,所以現在上來補齊照片

這是既上次烤雞一個星期之後我又烤了一次,這次就有”特別”記住要將過程與成品給拍下來

內桶已經放入醃好的雞,並將內桶放置於外桶(燃燒桶)內

經過 50分鐘的粹鍊,這就是成品了

想吃嗎? 可以自己作喔

看起來應該是”不錯吃”

近點拍,讓國外的朋友 流口水,這就是家鄉味,這就是台灣味,呵呵

材料如下:

雞 *1

鹽巴 少許

蜂蜜 少許

蔥 約 10支

蒜頭 約半碗

作法:

宰殺好的雞 需要將外皮充分陰乾,可以的話吊起來陰乾最好,皮不可以有過多的水份

將蒜頭拌鹽巴 先塞入雞的腹中,再用蔥折起來成一捆將塞在雞的屁屁堵住蒜頭不要掉出來

將雞立起先用刷子塗上稀釋過得蜂蜜水然後稍微陰乾

再來要入桶前就是充分運用你的巧手將外觀全部都抹上適量的鹽巴

最後就是入桶烤囉!! 文火 50分鐘,切勿大火,會烤焦………..

報告完畢

2009.01.11

今天閒來無事,丈母娘想吃烤雞,那就來烤嚕

主角”雞”,還有 蔥,等配料

這次的工具,沒有它們烤雞是烤不出來的

生火囉!! 這三跟木頭沒燒完雞就烤好了,還滿省柴火的

入桶前sasa趁最後機會幫雞作馬殺雞,感謝sasa大力支持,為雞作馬殺雞,呵呵

馬殺雞完,將剩下的醬料倒入雞腹中,接著就是放進桶子裡烤了

要保持微火恆溫,這樣40分鐘後就有烤雞可以吃了

後記:

出爐時,因為手忙腳亂(其實是只顧著吃)沒有拍照,等下次有機會實在補拍吧

2008.11.08

星期六 我們全家又到台中石岡的阿伯家拜訪,適逢甜柿採收期,所以我們也上山去採柿

這片山坡地是阿伯他們家的,目前種植葡萄與甜柿還有碰柑

我們出發的這一天電視氣象就報告說今天鋒面會到,全台都有雨,不過我們既定的行程還是要給他RUN下去,所以當我們到山上的時候也開始飄起了小雨,唉~ 真是天空不作美阿

雖然說是飄著細雨,但是柿子還是要採您說是吧

所以還是給延著產業道路上山了

我們家Jason也上山採柿

摘到了,摘到了,這顆甜柿竟然比人臉還大

今年的柿子我覺得比較大顆耶

來顆打火機做比例尺吧,夠大嗎?

原本的打算與行程如下

0630從鶯歌出門

0800到石岡(用早餐)

0900上東勢阿伯果園

1300回到石岡

接著就到后豐自行車道騎鐵馬

誰知道人算不如天算.鋒面來了,打亂了我的行程與如意算盤

下午下山之後因為連綿又一陣陣的大與搞的我不敢去騎腳踏車(因為有帶我們家的小惡魔出來他們也會跟)

所以勒,就呆在石岡的阿伯家泡茶開講……

直到晚上的七點半快八點我們才驅車北上回家,結束了今天的採果趣.

我和SASA約定好 下一次好天氣一定要來去給他騎一次腳踏車.

2008.10.1

話說今天有湖口的扛壩子火哥帶路

帶我到”巷子內”吃好吃的臭豆腐

吃了之後 真的 名不虛傳 真的好吃!!

店門口,小店,在義民廟的左邊,一般來說這是一個不起眼的地點,除非你是巷子內的,要不然你當然不會進去吃

通通都是一些家鄉口味啦 , 今天我跟火哥一樣點了”乾麵”與”臭豆腐”另外我加點了”豬血湯”

臭豆腐攤

傳說中今天的主角”臭豆腐”

就坐定位之後 店家先送上這碗 乾麵

這晚乾麵清淡不油,吃重口味的可以多加辣豆瓣別有一番風味

我的豬血湯

不會太油膩,重點是豬血有夠多的,多到我差一點吃不完

今天的主角 臭豆腐 上桌囉

老闆已經預先將豆腐中間弄開填入蒜蓉醬油

去扛壩子說:在豆腐上放點辣豆瓣最後在將泡菜放上去, 一口吃掉, 真是人間美味

這家店的臭豆腐真的很合我的口味,泡菜也有酸度也很好吃, 下次一定要再來吃

今天很謝謝湖口的扛壩子 火哥 上完夜班還載我去吃午餐 真是謝謝他 別忘了 下一次輪到我請客唷